Cet été, préparez vos cocktails maison en variant les goûts. Pour une boisson aux fruits de saison, optez pour un délicieux cocktail à la pastèque. Mêlant saveur et originalité, vos invités seront conquis…
Recette pour 4 personnes :
Préparation : 20 minutes.
Temps de cuisson : 1 heure.
Ingrédients à retrouver dans votre Magasin U* :
1 tranche de pastèque
2 kiwis U bio
2 pêches
100 g de groseilles rouges
1 citron vert
60 ml de muscat de Frontignan**
1 c à s de sucre en poudre
5 feuilles de menthe
Préparation :
Enlevez les pépins de la tranche de pastèque, retirez la peau et coupez-la en dés. Passez-les au mixeur et versez dans un saladier.
Pressez le citron vert et réservez-le.
Pelez les kiwis et coupez-les en petits dés. Faites de même avec les pêches, en ôtant préalablement le noyau. Mettez les morceaux dans le saladier, avec la pastèque. Ajoutez le jus de citron vert et le muscat de Frontignan. Mélangez délicatement.
Lavez les groseilles et égrappez-les dans un bol. Saupoudrez de sucre.
Mettez l’ensemble au réfrigérateur durant une heure.
Lorsque les ingrédients sont froids, ajoutez doucement les groseilles dans le saladier et remuez avec précaution. Servez dans des verres à cocktail en ajoutant les feuilles de menthe pour décorer.
Votre boisson est prête à la dégustation !