préparation : 10mn
cuisson : 30mn
ingrédients :
1 pâte feuilletée
de la confiture de pommes
Découpez des bandes de pâte de taille identique: un peu moins longs que la circonférence de vos moules à muffins et environ 2 cm de plus que la hauteur de vos moules.
Il faut 3 bandes par muffin.
Déposez une bande sur le plan de travail, déposez une couche de confiture de pommes, remettez une ban,e de pâte et recouvrez de confiture de pommes, refaites la même chose avec la dernière bande de pâte.
Repliez les extrémités des bandes vers l'intérieur sans appuyer (ne tassez pas, repliez seulement) et déposez le tout dans les moules à muffins, pliure devant.
Mettez cuire environ 30mn à 185°C.
recette de la confiture de pommes
recette pour environ 5 pots :
préparation :40mn
cuisson : 1heure environ
ingrédients :
1kg de pommes épluchées et coupées en morceaux
500g de sucre
1/2 cc d'extrait de vanille
Mettez les pommes et la vanille dans une casserole avec un peu d'eau pour faire de la compote. Quand les pommes sont en compote rajoutez le sucre et remettez à cuire à feu doux jusqu'à ce que la compote prenne la texture d'une confiture (environ 30mn pour moi). Pendant ce temps, nettoyez bien vos pots à confiture et mettez les à bouillir dans une casserole pendant environ 5mn. Retournez-les sur un torchon propre et remplissez-les avec la confiture encore bien chaude. Fermez bien les pots et retournez- les jusqu'au lendemain.