TETLEY : A VOTRE AVIS?

Hier, j'ai rejoint une amie à "La brioche dorée", endroit dans lequel je ne mets jamais les pieds. Mais bon. On s'asseoit gentillement avec notre thé à la menthe de marque Tetley. Les enfants jouent. Nous commençons à nous inquiéter d'une odeur très désagréable. Mon amie se renifle discrètement les aisselles, les considérants comme coupables potentielles de l'odeure âcre que nous respirons (la folle) Aisselles aussitôt innocentées. Tout à coup, dans un sursaut elle me dit: " AAAAaaaaaaah, mais je sais, c'est le thé! Il sent toujours comme ça le Tetley"... Je respire ma tasse: ben oui, c'est bien le thé qui sent le PIPI DE CHAT!!! Je suis restée toute penaude, si choquée que je n'en croyais pas mes narines. Mais si. Et je m'y connais un peu rayon "thé vert", spécialement celui à la menthe, en vrac, en sachet, sucré ou non, toutes les marques possibles et imaginables. Quelqu'un a un avis sur la question? Parce que là, ça m'intéresse drôlement. Sinon, vous pouvez toujours jeter un oeil au site web "Tetley", version française. Ca fait un peu mal à la fibre esthétique qui sommeille en chacun de nous, même pour ceux chez qui elle est profondément endormie!!!

Bien sûr, je ne fais part ici que de mon expérience et ce post sera completé si nécessaire... Mais donnez-moi votre avis, ça m'intéresse terriblement!!

 

 

GÂTEAU D'ANNIVERSAIRE: comment se relever d'un échec...

Ce qui arrive quand on veut tenter de nouvelles expériences le matin même d'un déjeuner d'anniversaire...

A la base, j'avais pourtant de biens modestes ambitions: quelques gourmandises apéritives, un plat principal d'une simplicité désarmante et un dessert déjà réussi à plusieurs reprises et lui aussi incroyablement simple... J'ai nommé le cake aux carambars! 

Ce qui s'est passé, c'est qu'au moment d'ajouter les 150g de sucre préconisés dans la recette, je me suis aperçue que je n'en avais plus. J'avais bien du rapadura mais il court une rumeur à son propos qui dit qu'il serait mauvais pour la santé une fois cuit. Légende urbaine? Ou pas, mais toujours est-il que je n'allais pas commencer des fouilles archéologiques virtuelles pour démeler le vrai du faux de cette histoire...

Je décide de remplacer le sucre par du sirop d'agave dont je suis incroyablement satisfaite depuis que je l'ai acheté récemment pour la première fois. Je mets donc trois cuillerées à soupe dans la pâte, et hop, dans un moule à cake en silicone et roulez jeunesse, au four...

Je vaque à diverses occupations et à mi-cuisson,  je jette un oeil à mon cake. Qui tente de s'échapper du moule par un des côtés!! Je le contiens tant bien que mal avec mon couteau. Je suis obligée de faire ça à peu près toutes les deux minutes mais je m'en sors finalement. Le cake est resté dans son moule mais il est... Affreux. J'appelle Rudy pour qu'il vienne contempler le gâteau d'anniversaire le plus moche du monde. Ca le fait rire deux secondes et il retourne rejoindre les sept nains qui s'amusent au salon.

Qui incriminer? Le sirop d'agave? Je ne m'y connais pas beaucoup mais dans mes précédentes expériences, le remplacement du sucre par le sirop d'agave s'est toujours très bien passé. Je ne suis pas très convaincue par cette hypothèse.

Je pense plutôt que le coupable est le moule en silicone. Il est trop souple pour contenir correctement la pâte encore crûe... J'avais déjà quelques soupçons...

Mais passons plutôt au dénouement heureux de cette histoire (quelques confettis en sucre et morceaux de pâte d'amande plus tard):

Ce n'est pas du grand art mais cet "extreme makeover cake edition" a été réalisé en quatrième vitesse. Et ces anges que sont mon fiston et ses copains, adorables têtes plus ou moins blondes mais bon public, l'ont apprécié bien plus qu'à sa juste valeur. Merci les gars! 

  

 

 

 

RESTODUO: la carte à 16€ au lieu de 19€

Vous connaissez le concept Restoduo? Les possesseurs de la carte bénéficie d'une réduction de 50% sur le deuxième repas dans les établissements du réseau RESTODUO (2 repas à 50% si 4 personnes, 3 pour 6 personnes...)

Magikstudio vous propose 15% de remise sur l'achat de la carte, soit 16€ au lieu de 19€.Pour cela, il suffit de remplir le formulaire avec le code "MAGIK" (validez le panier et remplissez le code promo) Avec la carte, vous recevrez le guide des restaurants labellisés ainsi que des bons cadeaux et vous pourrez vous inscrire sur le site pour bénéficier de promotions ponctuelles (le réseau RestoDuo est pour l'instant installé dans l'ouest, les offres sur Nantes sont particulièrement nombreuses et se développent très rapidement sur Rennes)

 

 

PETIT GUIDE D'INITIATION A LA CUISINE US

Un petit post de dimanche pluvieux pour faire part de mon dernier achat de livre de cuisine...

Je suis vraiment ravie. Je précise tout de suite que mon avis est plutôt objectif, dans le sens où la seule chose qui me lie à l'auteur est le flux rss de son blog, qui figure en bonne place sur ma page netvibes. J'aime beaucoup la collection "mon grain de sel", mais même si je suis toujours curieuse d'en découvrir les nouveaux ouvrages, je n'y trouve pas toujours mon compte. Par contre, ceux que j'ai à la maison sont des pièces importantes de ma bibliothèque culinaire (que j'épure régulièrement chez le bouquiniste) Tiens, ça me donne envie de compter mes livres de cuisine.

Bougez pas, j'arrive.

 

49. Ca fait beaucoup comme ça, en fait ça ne prend pas tant de place et certains sont de tout petits ouvrages plus minces qu'un cahier de 48 pages. Mais quand même, ça fait beaucoup. Trop? Ben non... Encore une fois, je ne conserve que les livres dont j'ai l'usage. Comme dans notre "vrai" bibliothèque en fait. Elle n'est constituée que d'ouvrages que j'aurai plaisir à relire ou que je pourrais conseiller/prêter les yeux fermés. Les autres vont directement chez le bouquiniste ou sont relâchés dans la nature par le biais du bookcrossing (une occasion de bien rigoler avec Rudy). Bien que grande lectrice, je ne souffre d'aucun fétichisme de l'objet livre. Voilà qui est dit.
 
Concernant ma dernière acquisition, je suis à peu près sûre de la garder au chaud à la maison. J'aime tout: les recettes, les photos, la couverture, les anecdotes, l'introduction (mise en bouche?). Même pas l'ombre d'un bémol. A confirmer bien sûr quand j'aurai réaliser certaines recettes, mais j'ai confiance. 

Sur ces bonne paroles, je vais aller faire un tour à la cuisine... 

 

Le Chili-dog de Starsky

Dans les toilettes de notre douce demeure, nous avons une étagère qui supporte tous nos romans de plus de 1000 pages.

Et non.

En fait, elle supporte plutôt des livres drôles pour la plupart mais surtout de petit format (Librio, Peanuts poche...) et agréables à feuilleter rapidement. Un de ces livres est un livre de cuisine :"La cuisine des séries". A  l'intérieur, quelques pages ont été cornées par mes beaux gosses, comme une subtile incitation à faire, entre autres, les dougnhuts chocolatés de "24H chrono"... Tout récemment, le plus vieux (et de loin ) de ces beaux gosses s'est pris d'amour pour le chili-dog de Starsky.

Je me lance aussi sec à la découverte de cette recette. Il s'agit donc de chili (sans carne) et de hot-dog. OK. Mais... Superposés? Mélangés? Heu, non, juste l'un à côté de l'autre en fait. Genre dans la même assiette... Forte de ma recette de "Chili speedy gonzales" (que j'ai améliorée depuis) et de quelques knacki, je me lançai dans cette grande aventure culinaire. Ci-dessus, la photo tirée du livre. Je ne suis pas convainvue par les haricots posés sur la feuille d'essuie-tout... Bizarre, quand même... Le livre entier me laisse un peu dubitative, à mon avis, il n'a pas été bien long à préparer et les recettes ne dont pas forcément pertinentes par rapport aux séries. Bon, pour 2 euros, il n'y a pas mort d'homme non plus. 

Toujours est-il qu'une fois le chili et les hot-dogs préparés et élégamment agencés dans une assiette, mon chéri ne fût pas déçu de son choix. Son instinct ne l'avait pas trompé: le chili-dog était définitivement adopté. Rudy y a aussi trouvé son compte dans une version "chili directement dans le hot-dog"... Je sais, ça laisse rêveur. Quant à moi, point de chili-dog mais pas mal de plaisir à voir leur envie satisfaite...