ET RÉPONSE À LA DEVINETTE...

Et oui! Des graines de chanvre grillées. Personnellement, je ne l'aurais pas deviné, ni à la photo, ni à la dégustation. En tous cas, c'est bien bon... (Et sans THC pour ceux qui se poseraient la question: en fait mon chéri s'occupe de la com' d'une boutique de fringues toutes faites avec du chanvre...)

DEVINETTE

Qu'est-ce qu'on aperçoit à l'intérieur de ce chocolat??? (Faites marcher votre imagination... Il n'y aura pas d'autres indices!)

Un petit PS: le choix de la catégorie dans laquelle cette note a été classée est une blague... Il ne constitue pas un indice (en tous cas pas à première vue, et si quelqu'un me dit le contraire... Ben... Va falloir discuter!!)

POLÉMIQUE SUR LE FAR BRETON

Bon... J'ai fait un far breton selon la recette de mon illustre grand-mère, plus connue sous le pseudonyme de "Mémé", je l'ai pris en photo (le far...) pour en faire un post... Mais avant de commencer la rédaction de ce dernier, j'ai décidé d'aller faire un tour sur Google voir ce qui se passait autour de ce délice breizhou qu'est le far; je me suis cantonnée aux blogs parce que c'est toujours l'occasion d'en découvrir de nouveaux et que j'aime ce qui est autour de la recette... Cette petite séance de surf m'a confortée dans l'idée qu'on ne discute pas des goûts et des couleurs (ben quand même c'est pas beau le corail même si c'est à la mode...), le seul précepte indiscutable quand on s'attaque à la cuisine bretonne et au breizhou way of life en général, c'est qu'on utilise U-NI-QUE-MENT du beurre salé!! Il est tout à fait tolérable de remplacer le beurre par autre chose mais si on utilise du beurre, il faut qu'il soit salé, crévindiou (et non, on ne dit pas ça en Bretagne!; à quelque chose près, on parle normalement, sauf les Bigouden mais c'est particulier ^^)
Mais revenons à nos cochons... Voici, en exclusivité, la recette du far de Marthe G., hommage à Mémé qui n'a pas vraiment connu internet...

Ingrédients:
•7 càsoupe de sucre
•8 càsoupe de farine
•1 sachet de sucre vanillé
•1 demi litre de lait
•3 oeufs
•des pruneaux, et pour mon chéri des raisins secs

Alors là, il faut tout mélanger maintenant... Sauf les pruneaux et les raisins. Dans l'ordre que vous voulez, en fonction de vos habitudes culinaires...
J'ai lu plein de choses concernant les possibilités d'échec, dans la famille cette recette ne nous jamais fait faux bond. La cuisson dépend du four, environ 45 mn à surveiller selon le goût (j'aime par exemple que la croûte assez caractéristique ne se forme pas... En tous cas je n'ai jamais observé le phénomène de multicouches décrit dans certains blogs); nous n'y ajoutons aucun alcool, surtout pas de la fleur d'oranger; le beurre salé ne sert qu'au plat, contrairement à d'autres recettes qui ont l'air fameuses, elles aussi ; quoi d'autre... On peut attendre que la cuisson ait commencé pour mettre les fruits, ça leur évite de se retrouver face contre terre...

YECHED MAT!

Et un blog assorti que j'aime beaucoup!