SOS Chunky Cookies...

Ami lecteur, si passant par ici, tu pouvais répondre à mon appel à l'aide je t'en serais énormément reconnaissante... Je suis à la recherche d'une recette de cookies croquants pour satisfaire les exigences de Celui qui ne mange pas que du pâté Hénaff. Il me donne comme exemple de but à atteindre les cookies en boîte du commerce. Oui, oui, tu as bien lu...

Je me suis penchée un peu sur la question, j'ai cherché des recettes et expérimenté celle qui me semblait se rapprocher un maximum de la texture des cookies du commerce. Un désastre lamentable... J'en ai tiré quelques leçons; je regrette de ne pas avoir pris une photo parce que j'aurais pu à nouveau concourir ici!

(et même en DOUBLANT le temps de cuisson, j'ai obtenu des cookies ultra moelleux...)

Donc, si quelqu'un a une recette de gros cookies croquants, je m'engage à l'essayer rapidement et à en publier le résultat ici-même. Et je m'engage même à suivre minutieusement la recette qui me sera confiée, en pesant et minutant scrupuleusement ce qu'on m'aura demandé de peser et de minuter.

Si jamais, on me donne 100 recettes, et bien j'essaierai les 100 recettes (j'ai envie de dire que je ne prends pas beaucoup de risques quand même)...

Et puis, sinon on a mangé de délicieux hamburgers maison à l'agneau. J'ai fait les petits buns, on a émincé des tranches de gigots d'agneau qui avaient mariné et ensuite cuit sur le barbecue, un peu de sauce, un peu de fromage, salade et tomate... C'était délicieux. Et dans la série des sandwichs qui font bien envie avec de l'agneau- c'est délicieux-, un petit tour par là...

(non content de mettre ses mains sur mes photos, il faut maintenant qu'on voit sa barbe. On leur donne ça, et ils prennent ça... Pfffffff)