UNE RECETTE INAVOUABLE POUR ANAIK

J'aime beaucoup l'idée lancée par Anaik,  "Le confit c'est pas gras" . Récolter les recettes inavouables de la blogosphère... Tout un programme! Je suis d'ailleurs très amusée de voir ce que chacun entend par "inavouable"...

Je m'y colle aussi, sachant que je n'ai que l'embarras du choix... (surtout si je fais appel à mes souvenirs étudiants)Et sachant que je m'incline devant la reine de la recette inavouable, j'ai nommé Caroline... Avec, entre autres, ça! 

Voilà ma petite recette, souvent refaite, toujours appréciée...

LES PATES A L'OIGNON A LA TOMATE AU STEAK HACHÉ 

On émince un oignon dans de l'huile d'olive chaude, on ne laisse pas fondre; on y ajoute une tomate ou deux, non pelées, non épépinées, coupées en morceaux; on ajoute du steak haché, de préférence encore congelé, coupé en morceaux A LA MAIN (donc en fait plus déchiré que coupé); on laisse cuire avec un cube de bouillon et avant que les tomates ne se disloquent trop, on mélange à ses pâtes préférées...

(des tomates en boîte remplaceront avantageusement les tomates en hiver mais il manquera la peau...Ce serait dommage...)