31.10.2006
A VOUS DE JUGER...
J'ai acheté le dernier "Guide Cuisine", celui de Novembre 2006, avec en dossier-titre "Les blanquettes". En le feuilletant, je tombe sur cette recette: blanquette de poulet aux marrons et aux cèpes... Bien tentant dans toute cette grisaille. C'est décidé, je vais me la faire... Voilà à quoi ça ressemble dans le magazine:
On peut même lire la recette...
Et maintenant de plus près (enfin, d'un peu plus près...):
Et maintenant ma sauce aux cèpes...
Et encore, la sauce est plus foncée en réalité!!! Très très foncée donc... J'ai scrupuleusement suivi la recette et les dosages au gramme près. Mais était-ce bon, vous demandez vous... Oui mais j'ai quand même un doute sur la quantité de cèpes secs (40g), ce sont eux qui ont rendu la sauce si foncée et un peu trop compact à mon goût. Sur la photo, il n' y a pas le poulet que j'ai ajouté juste après (et la sauce est dans un bol parce que dans ma sauteuse gris-noir, ça ne rendait rien de rien...)
Ce post inaugure peut-être une série de tests de recettes issues de magazines... J'ai bien ri avec celle-là...
14:42 Publié dans TESTS | Lien permanent | Commentaires (5) | Envoyer cette note
Commentaires
Comme quoi, parfois les recettes de magazine ne sont pas testées avant. J'ai eu le même genre de déboires. Mais, tu ne dis pas si c'est bon !
Ecrit par : Hélène | 31.10.2006
J'ai même parfois trouvé dans deux magazines différents, la même photo pour deux recettes totalemnt différentes... nous au moins, on ne se trompe pas!
Ecrit par : mamina | 31.10.2006
Hélène> oui, c'est bon mais je pense que ce sera meilleur la prochaine fois quand je ne suivrai pas la recette à le lettre!!!
Ecrit par : Stéphanie | 31.10.2006
Mais tu ne connais pas tous les trucs pour tricher et faire une très belle photo : légumes non cuits ....
Ecrit par : Fabienne | 31.10.2006
Ce sont des voyous dans les magazines ;-)) Si çà se touve, ils se sont gourés dans leur illustartion, en fait, c'est la photo d'un dessert qu'ils ont collé sur l'article. C'était mangeable au moins?
Ecrit par : patrick CdM | 07.11.2006
Les commentaires sont fermés.