A LA PECHE AUX MOULES MOULES MOULES

Je ne suis pas allée maman... Mais ma soeur, si!! Ce qui m'a donné l'occasion de cuisiner des moules pour la première fois de ma vie: baptême de mouclade!!
J'ai cherché une recette sur les blogs, et je suis tombée sur un blog que je visite régulièrement, et sur cette recette:la mouclade normande de Fred... Je précise que je ne mange pas de moules et que j'étais à la recherche d'une recette suceptible de combler les exigeantes papilles gustatives de mon fiancé (hé hé, en fait, il est plutôt pas difficile mais quand il apprécie vraiment et que ça se voit, ça comble mon coeur de CookingSteph -c'est mon nom de scène- et là, avec un produit que je n'aime pas, ce n'était pas super facile)

Pour les proportions des ingrédients indiquées sur le blog de Fred, j'ai fait quelques changements parce que:
- je n'avais pas fait de courses, il manquait par exemple du Calvados
- je mesure rarement les ingrédients pour ce genre de recettes
- je serais bien en peine de vous dire la quantité de moules que ma soeur a ramenée (de quelque part dans la Morbihan, vers Sarzeau, dimanche était une grande marée)

Bon, mon chéri n'a pas aimé le côté oeuf que j'avais pourtant essayé de minimiser, et puis il a trouvé les moules un peu petites ( mais elles étaient réglementaires quand même...) Il donne 14/20 à cette adaption sachant que les moules lard-curry de la Moule Rieuse, restau voisin, obtiennent 16/20...

Une petite photo?