LES PETITS ROULÉS DE THOMAS

RRRRRrrrrrrr... Je viens d'effacer mon "previous post", et je le recommence aussi sec, n'écoutant que mon courage...
J'ai acheté le livre des "Petits roulés de Thomas" mais nous l'avons envoyé à un bon pote de mon chéri, qui est l'homonyme de Thomas (Clouet, donc...)
J'avais pris quelques notes mais quand je suis allée faire les courses, j'avais bien sûr oublié d'y jeter un coup d'oeil, ou de les emmener ( "Qui n'a pas de tête, a des jambes" disait le bon sens maternel...).
J'ai donc acheté et/ou préparé:

•méchouia
•surimi
•carottes
•caviar d'aubergines maison
•fromage frais
•jambon
•chorizo
•saumon
•pesto maison
•toastinettes de fromage

Et puis ensuite, ben j'ai roulé, roulé et encore roulé...En étalant les ingrédients, ou en les détaillant en batonnets pour rouler le pain de mie autour (carottes,surimi et chorizo)
J'avais vu dans le livre qu'il fallait mieux utiliser une natte comme pour les sushis, ce que je n'ai plus, j'avais donc un peu peur de rater l'esthétique du roulé; en fait, ça va, je trouve que la natte est loin d'être indispensable.
Et comme je l'ai dit plus haut, j'étais plutôt pressée donc j'ai mis court aux finitions (herbes...)
L'idée est vraiment toute simple mais il fallait l'avoir et le livre de Thomas est une mine de recettes très tentantes... Je roulais déjà les tortillas, les galettes bretonne et le omelettes toutes fines, je roule maintenant le pain de mie!
La marche à suivre: on utilse un rouleau à pâtisserie pour rendre le pain de mie tout plat, comme on ne le voit pas vraiment sur cette photo:

Ensuite, on tartine et/ou on ajoute un ingrédient batonnet sur un bord. On coupe en tranches et voilà le travail!
Ca peut donner ça (sous l'éclairage jaune du néon de la cuisine...):

Il n'en est pas resté un seul...Que dire de plus?