AUX LIBELLULES (café des familles)

Un petit post -avec des photos qui datent un peu- sur un endroit que j'ai beaucoup aimé et où j'ai dégusté de très bonnes choses à l'heure du goûter... Il est caché passage des Carmélites, pas loin de cet autre endroit que j'avais beaucoup aimé. Dans un autre style. Au moment où les photos ont été prises, il y avait une expo sympa, colorée, parfaite pour l'endroit:

Ce café donc, se trouve un peu à l'abri des regards, un peu trop à l'ombre aussi (mais la convivialité et la qualité de l'endroit font bien contre-poids!), l'enseigne est très jolie, je l'aime beaucoup:

C'est beau, non?

Ce jour-là, j'ai testé un cookie, un fondant chocolat au sésame et un cake à la confiture de framboise. Le tout accompagné d'un thé au jasmin, un de mes thés préférés... Bilan: fondant et cookie tout à fait délicieux! Mais le cake framboise! LE CAKE FRAMBOISE!!! Il était incroyable, moelleux, ni trop humide, ni trop sec, les goûts étaient parfaitement équilibrés. Franchement, je suis restée scotchée, quel plaisir ce genre se sensations... (On m'a glissé qu'il avait été fait à partir d'une pâte à muffin)

Sur cette photo pas vraiment jolie, on peut tout de même apprécier la texture du fondant. Tout comme j'aime.

Je sais aussi que ce "café des familles" organise pas mal de choses, d'ateliers pour petits et grands, de rencontres; leur programme me fait souvent de l'oeil mais je n'ai pas encore tâté de ces activités. Bien qu'un cours de couture ne serait pas du luxe...

J'imagine que je pourrai ajouter quelques détails et photos à ce post dans pas si longtemps parce que je compte bien y retourner, et cette fois pour y déjeuner.

Je pense aussi à un autre café de ce genre, children-friendly, où on mange de délicieuses choses et où on est accueilli chaleureusement; c'est la café Clochette, rue de Dinan. Je n'y ai pas mis les pieds depuis un jour pluvieux d'hiver dernier, certainement parce que je n'habite plus tout près, mais j'en garde un souvenir très doux, d'un chouette moment passé avec Rudy avant d'aller chez le dentiste, avec Malone-Bartabas encore bien au chaud dans mon ventre. On avait dégusté une assiette de petites douceurs en faisant moulte commentaires sur nos goûts et préférences. Et puis, après la naissance de Malone, Glenn est allé y acheter un très bon thé déthéiné à la menthe. Là-bas, il y a un espace de jeux vraiment vraiment chouette pour les minots et tout ce qu'il faut pour s'y plaire. J'espère aussi y retourner bien vite...

J'avoue que mes expériences dans ces deux endroits ont été faites des jours de grand calme et je leur souhaite que ce ne soit que rarement le cas. Mais moi, j'ai vécu ça comme un luxe... Quels bons moments!

" Maaaaadaaaame Dansmacuizine????

- tiens, je ne t'avais pas vu, ami lecteur, je croyais que ce genre de post ne t'intéressait pas beaucoup...

- ah non, mais ça nous intéresse carrément pas du tout même!

- je me disais aussi

- non, mais on se demandait si c'était normal que vos photos apparaissent coupées sur la droite, parce que c'est assez vilain

- j'a vu ça, mais ce n'est pas comme si je t'avais habitué à de la photo hyper stylée non plus...

- non mais quand même, c'est dommage; déjà vos photos sont limites et là, c'est encore pire. On dirait que vous êtes un peu borgne.

- et alors? T'as quoi contre les borgnes?

- heu, vous n'êtes pas très détendue en ce moment on dirait... Va falloir mieux nous traiter sinon, nous, on revient plus. Des blogs culinaires, c'est pas ça qui manque!

- ah ouais, et tu irais chez qui? C'est quoi ton genre de blog?

- ben, on en discute une prochaine fois? Là, c'est dommage, on a piscine...

L'ENCHANTE

Nous sommes allés manger en famille à L'Enchanté, rue St Melaine (dans la belle -ville de- Rennes, où se passe notre scène...); un nouveau lieu fort agréable mais pas encore très bien référencé sur internet (me suis-je dit en cherchant un petit lien...) J'y étais déjà passée me désaltérer en compagnie de ma soeur, l'endroit nous avait bien plu. La déco est cosy, la carte, sympathique.

Donc ce midi-là, chacun a fait son choix et la diversité des goûts nous a donné un bon aperçu de ce qu'il y avait sur la carte.

Pour Rudy, la salade -renversée- avec des rillettes de saumon:

Pour moi, de la quiche oignons caramélisés-tomates séchées:

Pour ma soeur, tartines jambon de pays-tomates séchées:

Pour Mister Mighty, tartines chèvre-bacon:

Ma mère a choisi la quiche lardons/pdt/emmental, elle en a été très contente.

" Mais dites-moi, madame Dansmacuizine, combien ça coûte tout ça? Parce que c'est bien gentil, mais avec la crise, on n'a pas envie de jeter nos dollars par la fenêtre...

-Ami lecteur, je te comprends et ta question est bien légitime par les temps qui courent. Alors tu as le menu à 8 euros: tartines ou quiche/boisson non alcoolisée/dessert et celui à 11 euros si tu choisis la salade. Le choix de dessert est intéressant: on a goûté le crumble pommes-kiwi, la verrine pommes-mascarpone-speculoos, la brownie aux noix et le moelleux au chocolat (qui est franchement un des plus délicieux que j'ai mangé)"

On a été très bien reçus et on a trouvé que les prix se tenaient bien par rapport aux formules concurrentes dans le même genre d'endroit. Les produits sont de qualité (bio pour la plupart) et on n'a pas regretter de faire le choix de déjeuner là... (Plutôt que dans un bar-brasserie qui ne sait pas faire la cuisine/un restaurant qui sent la graillon/un restaurant juste correct aux prix prohibitifs/un restaurant bondé à la formule déjeuner bidon... La liste est longue des endroits qui laissent dubitatifs quand on cherche à déjeuner... Heu, et je ne parle pas de sandwichs...)

Si vous y passer, n'hésitez pas à me donner votre avis! Nous, on y retournera pour confirmer notre première bonne impression... Et je reviendrai vous en parler!

(Pour toute réclamation concernant la qualité des photos, merci de contacter directement Apple)

Edit du 18/04/09: suite au commentaire de Michel j'ai corrigé le titre de la note et donc le nom de ce bar à thé et du coup, bien sûr il y a un lien qui vous mène à l'endroit. Toutes mes confuses!

Le meilleur petit dej' de la capitale!!

... De la capitale bretonne en tous cas!

Ca se passe à La Vie Enchantiée, sympathique bar dont j'avais déjà parlé par ici. Mais là, les amis, si vous passez par Rennes le dernier samedi du mois, il faut impérativement commencer votre journée par un petit déjeuner là-bas. Au programme, et en photos: du pain frais, des confitures extra, des viennoiseries, du muesli du tonnerre, des yaourts de derrière les fagots, des fruits de saison, et jus d'orange et boissons chaudes...

 

Evidemment, mes photos ne rendent pas justice à la qualité des produits (bio et/ou équitables et/ou du coin dans la mesure du possible)... Les confitures sont subtilement parfumées (groseilles-pommes-vanille; fraises-menthe; myrtilles sauvages), on en a fait de délicieuses tartines avec le beurre salé et le pain frais. Je me suis régalée de muesli dans mon yaourt nature (mais d'autres parfums au choix...) C'était vraiment un petit déjeuner au top du top du top du top... Bien  sûr, d'autres diront qu'il manque du salé mais "continental" , c'est pas mal non plus!

Les cerises sur le gâteau?

Il est servi de 9h à 12h... Ca laisse le temps de se décider avant un petit tour au marché des Lices (et même sans!); chaque dernier samedi du mois comme je le disais...

Et le prix? 5 euros!!!!!!!!! Franchement, 5 euros! C-i-n-q  e-u-r-o-s!! Moi , je dis, si vous connaissez de la concurrence potentielle, je vous attends dans les commentaires parce qu'un rapport qualité/prix pareil, ça me semble imbattable...

Bon, maintenant, je suis juste dans les temps pour éteindre la lumière... Bonne soirée...

 

 

BLACK TEMPLE

Après être passée de nombreuses fois devant, me disant qu'il faudrait aaaaaaabsolument tenter d'y déjeuner un de ces quatre, j'ai enfin mangé  au Black Temple du passage des Carmélites (à Rennes, donc).

Déçue? Méééé non, pas déçue du tout, au contraire. Avec ma sister, on a eu un peu de mal à se décider pour commander. Parce que tout nous tentait, mais ça, c'est affaire de goût. Sur la carte, des plats épicés (je rappelle qu'épicé ne veut pas dire pimenté), du poulet, des crevettes mais aussi des plats végétariens, le plus souvent proposés avec du riz...

Au mur, il y avait des vinyles peints.

Et dans nos oreilles, de la musique selon mon coeur.

Et, après hésitation, dans nos assiettes...

 

J'ai finalement jeté mon dévolu sur le stew au poulet. Et j'ai adoré... Pour aimer cuisiner ce genre de plat, je sais que ce n'est pas ce qu'il y a de plus dur à faire, mais quand c'est bien fait, quel festin!... Et là, c'est bien fait, pas de doute.

Je me suis régalée, si vous saviez... Chaque fois que je mange un plat bien préparé du style curry ou colombo, avec du riz, je me dis que c'est vraiment ce que je préfère au monde. Il y a pourtant plein d'autres choses que j'adore, mais ces plats-là, c'est comme si j'avais grandi avec . Alors que pas du tout. Ce serait de la "comfort food" sans aucun rapport avec mes propres souvenirs culinaires.

Bref...

Ma soeur s'est régalée autant que moi, l'accueil a été parfait, chaleureux et sympathique. La plupart des plats sont à moins de 10 euros...

Une bonne adresse dans le centre de Rennes...

(on peut emporter à manger, on peut y boire des jus de fruits frais, on peut acheter de la musique et des vêtements, et même des produits pour les cheveux qui sentent très bon... S'ils pouvaient aussi éloigner les bestioles... Parce que, une nouvelle fois, "les poux sont de retour"... Pas encore sur la tête du fiston mais c'est la formule officielle de l'école...)

 

LA VIE ENCHANTIÉE

Mercredi, un déjeuner famillial à La Vie Enchantiée... Chouette musique, ambiance chaleureuse et détendue et assiettes bien garnies!! Une bonne nouvelle adresse dans les rues de Rennes, près du musée des Beaux Arts, quai Emile Zola. Au menu, pour les femmes et les enfants, une assiette de tartines jambon-fromage (bons, les fromages tomme et chèvre; et bon, le jambon) accompagnées d'une jolie salade verte bien assaisonnée; et pour les hommes ( LE homme, en l'occurence) une copieuse assiette de charcuterie accompagnée d'un pain délicieux. Le tout mangé avec bière pour les uns et jus de pommes de derrière les fagots pour les autres. Rien à redire concernant les prix tout à fait corrects comparés à ceux de brasseries classiques. Et les produits tiennent le haut du pavé!

Pour le dessert, on a le choix entre un fruit de saison ou un yahourt. J'aime bien le principe du dessert sain-ple. Il y avait aussi sur l'ardoise une assiette de crudités qui devait se laisser manger sans peine accompagnée du si délicieux pain. Ah ce pain... Je voulais en chiper quelques tartines dans mon sac à main mais je me suis dit que ça ferait mauvais genre. Et en plus, elles n'auraient pas été à leur aise coincées entre mon maillot de bain et ma serviette trempés... Mais ce pain, grillé, au petit déjeuner... Je dois m'en procurer!

Quant à l'endroit, je vous laisse découvrir vous-même qu'il fait bon y être....

AL SAJ

Un post pour présenter une adresse incontournable à Rennes, un petit restaurant où la cuisine libanaise est simplement délicieuse. La carte présente un choix étonnant et ce resto fait l'unanimité. Je n'en ai entendu que du bien, à un point incroyable, limite assez rare. La déco est réussie, étonnante même par rapport aux autres lieux du même style (local petit, vente sur place et à emporter). Une vraie réussite! Je voudrais voir éclore d'autres endroits de ce genre... Pour que manger sur le pouce ne soit pas une corvée, comme ça peut l'être parfois...

Sur  cette photo, mon chich taouk (poulet ), et la galette  jambon -fromage de Rudy (jebne  je crois, j'espère ne pas trop écorcher les termes exacts). Mon chéri a pris le "chawarma standard"... Nous avons été tous les trois satisfaits. J'aime bien l'idée de la galette toute simple pour Rudy, ça lui convient bien. Je connais aussi quelqu'un (qui a les mêmes parents que moi) qui y vient très régulièrement avec sa Team Intersport. Vous trouverez Al saj au 5, rue Motte Fablet, dans le centre ville de Rennes. Je n'ai plus en tête avec certitude les horaires d'ouverture, mais il me semble qu'ils font journée continue. Je complèterai ce post rapidement avec quelques nouvelles infos. Si vous connaissez l'endroit, j'attends vos commentaires...

 

UN BON PLAN RESTAU!

Hier soir, le fiston était en exil chez sa mamie, aussi en avons-nous profité pour dîner dehors... On a commencé par un petit apéro aux Chaussettes de l'Archi-duchesse, dont j'ai déjà parlé, l'ambiance était très douce, lumière tamisée, musique paisible, on y a passé un bon moment, comme d'habitude...

Ensuite, direction La Réserve, rue de la Visitation (Rennes...): une première dont nous sommes très contents, un rapport qualité-prix excellent, service impeccable. Un restau dans lequel nous retournerons et que nous recommanderons. Bon à savoir: si on ne finit pas sa bouteille de vin, on repart avec elle, dans un élégant petit sac cartonné. Hier, c'est le foie gras que nous avons ramené!!
Je n'ai pas pris de photo... Ben oui, on était là, amoureux, contents, je me voyais mal sortir mon appareil...
Ceci dit, mon chéri a pris un pot de foies de volailles, suivi d'un parmentier de joue de boeuf; et moi: un pot de foie gras suivi d'un millefeuille rouget-cabillaud et son croustillant de pommes de terre. Formule entrée+plat, à vingt euros... Tous les produits sont frais et dé-li-cieux. On n'a pas tenté les désserts parce qu'il est rarissime que nous prenions un déssert au restau mais je n'ai pas de doute quant au fait qu'ils soient à la hauteur du reste...

Allez, hop, tout le monde à la Réserve...

HOT BRASIL

Nous sommes retournés dîner à "Hot Brasil", petit restau italien de la rue de Penhouët, à Rennes-city, (une erreur est venue se glisser dans cette première phrase, sauras-tu la retrouver?), une preuve?

Nous avons très bien mangé, je n'ai pas eu le temps de faire de photos avant que nous ayons fini nos assiettes (et je ne veux pas tomber dans le delire photo-culino-bloguesque aussi)...

On aime bien la déco toute simple et conviviale, Rudy a bu un "tropicalia", jus fait de fruits frais: banana, pomme, kiwi, ananas... Un délice, j'aimerais avoir une super centrifugeuse pour faire la même chose à la maison! J'ai mangé un "Rio Hot", plat très complet, mon chéri a beaucoup apprécié la petite sauce aux haricots rouges...

CANICULE ET MOJITOS

Hier soir nous (mon fiancé Glenn et Guillaume qui va vraiment très bien c'est incroyable... Hum hum) sommes allés prendre un apéritif aux " Chaussettes de l'archi-duchesse" un très sympathique café-laverie ouvert depuis peu dans notre belle ville de Rennes. Il faisait chaud, si chaud... Nous le vivions plutôt mal et nous avons soigné notre détresse (en plus la journée avait été assez difficile) avec des MOJITOS!! (Oui moi aussi quand j'entends ce nom une musique agréable me vient aux oreilles ainsi qu'une sensation de fraîcheur, ou alors de chaleur mais en tous cas pas celle d'hier...) Je vous montre un peu l'endroit:

Un mojito, c'est du rhum, du perrier, du sucre de canne, de la menthe fraîche et du citron vert... Ca peut ressembler à ça :

Et non, cette dernière photo n'est pas extraite d'un livre de photos d'art sur les mojitos... C'est moi qui l'ai prise!!! (Et retouchée avec l'aide de Glenn... Ok, ok...)
La recette, en détails...